预防大肠癌的饮食原则
2023-08-02 15:04:15 来源: 黄石肿瘤医院 咨询医生
大肠癌开始对人们的生活更多的癌症和更多的影响,在人们的饮食来源的问题。由于肠的食物我们联系最紧密,一般来说,大多数癌致病因素是饮食。专家指出,在中国大肠癌的发病率上升最快的癌症患病率明显增加,年轻人患病人数明显上升。所以,丈夫、妻子、家人之间都患有结肠癌可能,因为他们都有同样的饮食和生活方式,潜移默化的对您产生了健康威胁。数据显示,高脂肪,高动物蛋白,精制碳水化合物和膳食纤维,促进癌症。膳食纤维被营养学家称为“无营养的“营养,因为它是其他营养物质的作用是不可替代的。膳食纤维在肠道内的停留时间不足,粪便会延长,造成浪费的肠道吸收,导致在长时间的粪便中致癌物质的刺激肠壁。因此,纤维素被称为肠道清洁剂,它像一个小刷子,促进肠道蠕动,垃圾和废物清洁肠道,减少肠道致癌物的停留时间,从而降低患结直肠癌的风险。美国癌症协会推荐的每天每30至40克的膳食纤维摄入量的人;日本70岁以下的标准的每日摄入量为19~27克;标准推荐的中国每日30克膳食纤维。防肠癌也可以多吃根茎类食物根茎类食物淀粉含量高,含热量低,富含膳食纤维的食物,根茎的食物大部分是红色的,黄色的,丰富的维生素A,有满肚子,便秘,提高免疫力的作用,建议人们根类食物如列入排名,土豆,芋头,红薯,山药,可以经常吃。预防大肠癌的饮食原则:原则一:食物多样化注意食物多样化,主要以植物性食物,每餐应占超过2/3,蔬菜的饮食应该包含新鲜的蔬菜,水果,全谷类和豆类。原则二:减少红肉摄取量每天应少于90g,比较好用鱼和家禽替代红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发病率。同时要限制高脂饮食,特别是动物脂肪的摄入,应选择合适的植物油(如橄榄油)。原则三:限制盐和调料限制腌制食物摄入量和盐调味控制使用,高盐饮食会增加胃癌的患病率。他建议每日盐摄入量应少于6g。原则四:不吃保存过久的食物不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。
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